蛋白饼干怎样制作？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蛋白饼的做法的宠物知识，其中也会对蛋白饼干怎样制作？(蛋白饼干)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蛋白饼干怎样制作？

介绍几样用蛋清的饼干
蛋清饼干
蛋清两个 面粉100克 黄油80克 糖80克
1.黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌融合，不要打发。
2.然后分2-3次倒入蛋清，每次倒入都搅拌均匀。
3.筛入低粉。
4.搅拌均匀均匀即可。
5.把饼干糊倒入裱花袋，挤在放油纸的烤盘上。
6.170度，中层，15分钟。
杏仁饼干
原料：
蛋清2个（大约40克左右）、细砂糖40克、低筋面粉10克、玉米淀粉6克
黄油10克、杏仁片60克、香草精2滴（没有可不放）
1、蛋清、细砂糖用打蛋器轻轻拌至糖溶解（不要拌至起泡或打发）
2、将熔化的黄油、香草精加入
3、将低筋面粉、玉米淀粉混合过筛后加入，拌均成面糊
4、将面糊用筛子过筛，静置10分钟
5、将杏仁片倒入静置好的面糊中，以橡皮刮刀轻轻拌匀
6、用汤匙将面糊舀至烤盘上，面糊与面糊间要隔开距离（这相片还是我第一次做的
时候照的呢，所以烤盘上没铺锡纸，留的距离也不够大，大家一定要注意啊）
7、拿叉子将杏仁片拨开平铺，不要重叠
8、将烤盘放入提前预热好的烤箱中160度，大约10分钟即可（请根据自家的烤箱具
体调节时间，总之，人不要离开就对了）
9、烤好后待其**至常温，即放入袋子或保鲜盒中储存，以免受潮软化。
瓜籽饼干
原料：
蛋白80克，砂糖 30克，白醋3-4滴，南瓜籽40克，葵花籽40克，低粉40克
1、用制作戚风蛋糕的办法，把蛋白打至9分发（干性发泡）；
2、筛入低粉，加入南瓜籽、葵花籽，用橡皮刮刀切拌均匀；
3、用小汤勺舀一勺面糊，放在油布上，另用一个小勺背沾水，以转圈的方式稍微压平；
4、150度，25分钟，再转120度烤20分钟，关火后用余温再焖20分钟，至金**；
5、出炉后，趁热划开，否则会粘在油布上。
用低温方式烘焙，可以把水份完全烤干，成品口感松脆。

求蛋清饼的配方

蛋清饼怎么做才软

用料 ：
蛋黄 2个、细砂糖 30克、低筋面粉 60克、糖霜 适量
蛋白霜材料：
蛋白 60克、细砂糖 30克
烤蛋清蛋饼的做法 ：
1、称好所有材料，打发蛋黄及白砂糖，至发白状态。准备烤盘，放置油纸。
2、打发蛋白至呈直立尖角的发泡状态。
3、将1中的蛋黄酱与2的蛋白霜直接混拌，小心不要令气泡消失。180度，上下火，预热烤箱10分钟。
4、3中晒入过筛后的低筋面粉，大面积混拌，倒入圆形或者花形的挤花袋中，在油纸上挤出整齐的长条形状。
5、晒第一次糖粉，待糖粉在条形面团上充分吸收，第二次晒糖粉，入烤箱，180度，上下火，10-15分钟左右，上焦色状即可。熄火后，静止2、3分钟，拿出烤箱，微温即食。

健身#蔬菜蛋白饼怎么做

主料 洋葱1/4个 嫩菠菜一把 烤南瓜适量 小番茄5-6个 蛋白3个 盐适量 黑胡椒适量 【早餐】蔬菜蛋白饼的做法步骤 1. 将洋葱切丁放入锅内炒4-6分钟，直到开始透明。 2. 加入菠菜和南瓜略炒一下，然后倒入加了盐和黑胡椒的蛋白 3. 放上切好的小番茄。 4. 放入205°C的烤箱中烤15-17分钟 5. 拿出来就可以吃啦！我配了杯果蔬沙 小贴士 1.三个蛋白=两个蛋

葱油蛋饼的做法步骤图，葱油蛋饼怎么做好吃

材料
葱花80公克，盐8公克，烫面面团300公克，沙拉油200公克，蛋2颗
做法
1.先将葱花和盐拌匀一会，使葱花脱水、软化备用
2.将烫面面团杆薄成圆片状面皮，约0.2∼0.30.3公分的厚度
3.圆皮上下两面抹适量沙拉油。上下两面抹沙拉油是为了增加柔软度与延展性，作出来的葱油饼口感好，但不易杆制，可覆上一层保鲜模便于操作
4.将作法3的面皮抹上作法1的葱花。
5.再将作法4卷成长条状。
6.作法5的长面条盘卷成圆状，并将空气略挤出来，长面条尾端塞入面缝中，松弛15∼20分钟。如果一次作稍多没用完，盘卷起来的面团可放入冰箱冷冻2∼3天
7.将面团再杆成面皮，厚薄随个人口味，这时可见之前盘起的面团纹路
8.平底锅倒入沙拉油100∼120㏄均匀加热，油愈多煎出来的葱油饼皮愈松，以中火将饼半煎半炸，煎时盖上锅盖，其间的蒸气可使面心膨胀柔软，外皮香酥
9.煎熟至两面呈金**即可，还可以将蛋打散成蛋液，倒入平底锅以中火煎，尚未凝固前立刻放上葱油饼，煎至两面金黄香酥，即为鸡蛋葱油饼

一道蓝莓优格玛芬怎么做好吃？

蓝莓酸奶马芬 用料 ：低筋面粉 100g 玉米淀粉 20g 鸡蛋 1个 无铝泡打粉 2g 细砂糖 40g 色拉油 40g 酸奶 50g 牛奶 30g 蓝莓 60g 蓝莓酸奶马芬的做法 将细砂糖加入鸡蛋液当中，用打蛋器打匀。 加入色拉油，酸奶和牛奶，搅拌均匀。传统的玛芬要用到黄油，味道会更加浓郁。用色拉油做出来则清淡一些，但不会腻。酸奶的加入，不仅可以增加酸甜的味道，并且会让糕体组织松软起来，吃起来温润感十足。 请点击输入图片描述 筛入低筋面粉，玉米淀粉和无铝泡打粉，用刮刀划Z字型拌匀。泡打粉的作用和酵母类似，起到膨松剂的作用，但两者不能相互替换。玛芬主要依靠泡打粉的快速膨发作用得到松软的糕体组织，选择泡打粉时一定要选包装注明是无铝的，不然会对健康有影响。 请点击输入图片描述 在麦芬糊中加入洗干净的蓝莓(留几颗等下撒在上方)，温柔的搅拌均匀，依旧不要用打蛋器，不然很容易就会将蓝莓搅烂。如果手头没有蓝莓，也可用覆盆子(也称红莓)或草莓代替。 请点击输入图片描述 用勺子把麦芬糊均匀的倒入到盛有纸杯的烤盘上，八分满即可。如果家里没有圆孔烤盘，直接在方形烤盘上放纸杯也没有问题。 请点击输入图片描述 再摆几颗蓝莓点缀其上。 请点击输入图片描述 放入预热到180度的烤箱烤制20～25分钟。烤到麦芬表面呈现金**，用手指按下去能很快的弹回来就可以啦。烤好的蓝莓有爆浆的感觉，看着就禁不住流口水了。如果你是用蒸锅，水开后将装有玛芬的纸杯放入，中火蒸20～25分钟。锅边留缝，减少水汽回流。用牙签插入玛芬**，如果没有粘上面糊，说明已经蒸好了。 取出放在网架上待其不烫手就可以开吃啦～麦芬在温热的时候吃口感最好，所以如果凉的话可以用微波炉中温加热3秒左右。 做好的蓝莓玛芬可以放凉后装入密封袋，作为当天或第二天外出的小零食。自己做的点心更新鲜，更健康，并且用料上会比外面卖的讲究很多，因此吃起来当然是更加美味了。 请点击输入图片描述

云南传统蛋清饼的做法

材料:黄油80克，低筋面粉100克，蛋白120克，细砂糖70克，香草粉适量

制作步骤:

1. 黄油隔水溶化，在蛋白中加入细砂糖打出粗泡备用

2. 将融化好的黄油加入蛋白中，搅拌均匀后筛入低筋面粉

3. 用打蛋器快速搅拌1-2分钟均匀即可

4. 把面糊装入裱花袋中，用中号圆形裱花嘴挤在烤盘上，每块饼干之间要

留有一定的空隙，防止烘烤时粘连

5. 放入烤箱中层180摄氏度，烤5-6分钟(时间可以根据饼干的薄厚来

蛋白霜饼干（改良少糖版）怎么做

蛋白霜饼干（改良少糖版）的做法
各种材料称好，盛蛋白的碗呀，盆子呀，一定要是无水无油无异物滴～还有，打蛋器也一定要擦干，擦干净噢！！！

轰隆隆 开始打蛋白，速度嘛，我用的是一档，几秒钟出现大泡，STOP，加入三分之一白糖。。。。

继续打呀打，个人觉得 打蛋时最好是按着一个方向，不然不易起泡，很快大泡消失，小泡出场，这时候 再加入三分之一糖。。。。。

打呀打，很快小泡也没了，变成奶油一样，加入最后的三分之一糖和2g白醋，go on。。。。

不一会儿，蛋白就越来越绵密蓬松，体积大了一倍还不止，新银建议打一会就试一下 是不是拔出打蛋器的时候带出来的小尖尖能立住，不然打过头了，会渐渐消泡

蛋白打好，加入玉米淀粉

上、下搅拌，不可恋战，搅拌久了会消泡

烤网铺上油纸，记得油面向上哦，调好的料装进裱花袋或者保鲜袋，一堆堆，挤上去吧，形状随意发挥啦～120℃，40分钟，烤好后闷个五分十分钟的再拿出来哦

蛋白小饼的做法，蛋白小饼怎么做好吃，蛋白小饼

材料
上等带皮五花肉方、梅干菜、冬笋、冬菇、植物油、精盐、香葱、生姜、鲜味酱油、老抽、绍酒、白糖、胡椒粉、桂皮、香叶、八角、香油
做法
1、汤锅中注入清水放入八角、桂皮、香叶、葱段和姜片，放入肉方煮开后倒入适量绍酒改为小火焖至断生内部无血水，加入精盐，关火把肉方在汤锅中浸泡两小时使其入味。
2、再次把汤锅烧开立即取出肉方，趁热在猪皮上均匀的涂抹少许老抽，然后晾干。
3、晾干后把肉方的皮面朝下放入煎锅煎制成虎皮色后取出晾凉然后冷藏。
4、冬笋和冬菇切丁，梅干菜泡开，用水稍煮，挤干水份。
5、油锅烧热，下入姜末、葱末炒香，下入梅干菜，加入冬菇丁，倒入冬笋丁，翻炒均匀。
6、调入绍酒、鲜味酱油、白糖、胡椒粉、精盐，盛出备用。
7、冷藏后的肉方取出，切成2毫米的成薄片，不要切断，整个肉方片成一条2毫米厚的均匀薄片，片好后，重新把肉方片好卷起，然后用手指把还原后的肉方逐层推移错开一定的间隙，呈金字塔状即可。
8、中间大空隙中填满炒好的内馅，放入盘中，做好的扣肉，放入蒸锅内。
9、西兰花，切成小块，洗净入煮锅，加入适量的盐和几滴油焯水。
10、扣肉蒸一个半小时左右，至肉酥烂，盘中的汤汁，倒出备用。
11、以西兰花装饰，蒸肉的汤汁，倒入炒锅内烧开，用少许水淀粉勾芡，待芡汁糊化后滴入几滴香油，趁热把汤汁浇淋在肉方上即可。